Lecker kochen, das will jeder. Oft ist es jedoch schwer Freunde und Bekannte noch mit einem gutem Essen zu verwöhnen.  In Zeiten von unzähligen TV-Shows und überfüllten Supermärkten steht uns immer alles an Lebensmitteln zu Verfügung. Dennoch essen wir längst nicht alles.

Wir sind uns sicher, Insekten aßen Sie noch nicht.

Insekten Kochbuch

Warum nicht? Es gibt keinen Grund keine Insekten zu essen. Wir kennen keine Erkrankungen, die vom Insekt auf dem Menschen übertragen werden können. Lediglich die Übertragung von Parasiten ist möglich. Dieses Risiko schließen Sie allerdings aus, wenn Sie Ihre Insekten bei insektenlutscher.de kaufen.

Es handelt sich bei diesem Anbieter nicht um einen Futtertier-Hersteller. Der europaweit tätige Händler vertreibt nur Lebensmittelinsekten.

Wer Insekten in der Tierhandlung kauft, sollte darüber nachdenken, ob er Tierfutter essen mag. Dies ist zwar günstiger, aber kein Lebensmittel. Für die Züchtung gibt es in Deutschland, nach meine Informationen, lediglich in Bayern eine Züchtungsverordnung. Jeder Züchter kann also in jedem anderen Bundesland züchten wie er mag.

Das kochen mit Insekten ist einfach. Nahezu jedes Gericht aus dem Ihnen bekannten Speiseplan lässt sich mit Insekten servieren. Insekten mit Spagetti, Insekten-Reis oder Sushi aus Insekten, nahezu alles ist möglich und Ihrer Kreativität sind auch hier kaum Grenzen gesetzt.

Kochbuch für Insekten.

Kostenlose Rezepte bekommen Sie in unserem „Insekten Kochbuch“. Dieses können Sie gratis sofort in Ihrem App Store laden. Die App wird ständig erweitert und ist somit eine echte Alternative zu einem teurem Kochbuch.

Die Autoren Dennis Besseler und Michael Iselt aus Köln kennen sich aus mit Insekten. Seit Jahren veranstalten Sie bundesweit Kochkurse mit Insekten.

Sollten Sie Ideen, Anmerkungen oder eigene Insektenrezepte haben, so senden Sie diese den Autoren.

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